シェフ笹嶋伸幸の日記 パリのタイユヴァンでポワソニエ、アグネスホテル ラ・コリンヌで料理長を勤め、 2010年独立オープン後わずか半年でミシュランひとつ星を5年連続獲得 繊細な料理はマダムから評判 大切な人に紹介したくなるレストラン
2017
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