甲子園開会式の日に、
チームのお母様方と一緒にお店に足を運んでいたそうです。
通販では２～３ヶ月待ちで、お店で注文をすると早く発送してもらえるようですが、
それでも１ヶ月待ちとは・・・人気があるのですね
従姉からバームクーヘンの話を聞き、
バームクーヘン好きの我が家は。。。
ドキドキ、ワクワクと心待ちにしておりました
そして、頂いたバームクーヘンは、
マダムブリュレというものでした
メープルシロップに漬けたものをフランス産の赤砂糖(カソナードというもので)で、
キャラメリゼ(←砂糖を焦がす)してあるそうです
まずは、箱も袋も信子社長らしい、ピンクに豹柄でしたぁ
箱の後ろに紙袋を置いてみましたが、良く分りませんね・・・
空けてビックリ、中まで豹柄
そして、全面豹柄でした
そして、お味は。。。
常温においてしまったせいか、表面の砂糖が溶けてしまった様に見えましたが、
フォークを刺すとパリッとしていて、初めての食感でした
中まで、メープルシロップがしみ込んでいて、ベームクーヘンもしっとりしてました
これだけ手の込んだものでは、大量生産は難しそうですね。。。
数ヶ月待ちも納得です
常温・レンジで温める・冷蔵庫で冷やす・冷凍など、
色々な食べ方が出来るそうです
昨晩は、常温とレンジでチンして温めたもので楽しませて頂きました
温めると甘さが引き立つので、甘党の方にはおススメかもしれません。。。
我が家には、少し甘いかなぁ～でしたが、濃い目のコーヒーに良くあいました
今夜は、冷蔵庫で冷やして頂きたいと思います
従姉に、感謝・感謝です
ご馳走様でした～
