先日知りあいのお酒に詳しい方に
美味しいウイスキーが飲める
レストランに連れて行って頂きました。
それが
Dynamic Kitchen & Bar 響
サントリーの響を始め
山崎や白州
そして海外の美味しいウイスキー。
それ以外にもワインや日本酒、焼酎など
様々な美酒に出会えます。
私がお邪魔したのは丸の内店。
まずはお通しから。
濃くてぐいぐいいけちゃいます。
お酒だけでなくお料理もとてもハイグレード。
手前から
かにみそクリームチーズ
・・・かにみそが濃厚で口の中でとろけます
くるま麩と豚肉の揚げ物
・・・くるま麩がしっかりしていて豚肉との相性が抜群！！
牛スジと長ネギのとんぺい焼き
・・・牛スジにしっかり味がついていて長ネギがポイントになってます。
太刀魚がオススメらしくいろいろなお料理がありましたが
溶岩焼きを頼みました。
カリカリで骨までついていて太刀魚のうま味がギュッと
詰まっていました。
お酒は響ハイボールのあと
白州ハイボール
白ワイン（甲州ジャパンプレミアアム）
焼酎の水割り（神楽の舞）
知多ハイボール
と頂きましたがいずれも
さすが直営店。
しっかりとした味わいで
濃厚で美味しかったです。
今山崎や白州は品薄で
飲めるお店が少ないので
ウイスキーがお好きな方に
オススメのレストランです。