昨日はうちの子の１５歳の誕生日
もう定期券でもタダ乗りさせられません
大きくなったもんです
お誕生日ケーキ🎂はObstkuchen
リクエストです
ケーキ台
小麦粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
バター １７５ｇ
砂糖 大匙６
塩 少々
卵 ２個
水 ５０CC
バニラソース
牛乳 ５００ｍｌ
バニラビーンズ １／４本
砂糖 １２０ｇ
片栗粉 ４０ｇ
生クリーム １００ｍｌ
バターは柔らかくなったものと砂糖をクリーム状に混ぜて、卵を一個ずつ混ぜます
小麦粉と水を数回にわけて混ぜます
型にはバター塗って小麦粉まぶしておきます
予熱した１８０度のオーブンで２０分焼成
牛乳、砂糖とバニラビーンズをゆっくりと温めます。沸騰させないように
片栗粉を溶いて繋ぎ、一度沸かしてよく冷まします
冷めたら泡立てた生クリームと混ぜます
ケーキ🎂台にクリーム乗せ、果物置いて出来上がり
ゼラチンで固めるのがスタンダードですが、私は好きじゃないので未使用です
クリームの量が結構多かったので、台は２台焼いてクリーム分けました
うちの子、一人ほぼ一台食べちゃいました
お気に入りの小物ある？
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