パン🍞焼きました
材料が
水 ３４０ｍｌ
小麦粉 ５００ｇ
生イースト １３ｇ
塩 小匙２
だけです
これらをよく捏ねて、蓋するか覆うかして冷蔵庫で１２−１５時間寝かせます
今度は板の上でよく捏ねて、１時間寝かせます
焼く直前に水を軽く塗って２５０℃で２５−４０分焼きます
レシピ通り焼くと２５分ですが、私は基本予熱を使いません
なので多少焼き時間が長くなります
でもこのパン🍞、シンプルなのに美味しい
海沿いに住みたいと思ったことある？
海風は洗濯物をベタベタにするからな〜
うちは東京２３区の高台の当時は高層ビル🏢に近い１０階建てでした
屋上は９階だったけど一部は吹きさらし、２/３は９階１０階部分で壁になっていて、潮風来なかったけど…だから洗濯物はベタベタになんなかったけど…
吹きさらし部分はベタベタになったなぁ～洗濯物…それ考えると嫌
あ、乾燥機で乾かせば
は無しね
乾燥機で乾かした洗濯物は、なぜか身体が痒くなるので着られません
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