節分の日の夕食
恵方巻を初めて食べました
ずっと豆まきしかしてなかった
食材費も結構かかるしって思って
（言い訳！？）
スーパーで買った恵方巻
金目鯛と白菜のタジン蒸し
おろしポン酢で食べました
恵方巻は一口ずつかぶりついて、
あとは切って食べちゃいました
おまけ
のりのり～
いやいや～
しょうが焼きをお弁当に
さわらとごぼうサラダなど
使えないと思ってたこのお弁当箱も
小さいけど深さがあるから
お肉ガッツリ入れるのには最適かも
タレが他のおかずに流れる心配もなくて
いい使い道がわかりました
メインは骨付き鶏のワイン煮
骨付き鶏をぶつ切りにしたものを
赤ワインでじっくり煮込みます
にんじんとたまねぎも一緒に
お肉がホロホロになって美味しかった
野菜ディップ
マッシュルームとスナップエンドウ
ミニトマトときゅうり
ディップソースは、
バーニャカウダ風とラー油マヨでした
豚のしょうが焼き
簡単だから、働いていた時はよく作ってました
専業主婦になってから何気に初かも
生姜とにんにくを入れたタレに
数時間漬けこみます
脂身との境目を包丁の先でつつくと
お肉がおいしくなります
しょうが焼きにはやっぱり千切りキャベツ
あとは、前日のぶり大根
お味噌汁はわかめとお豆腐でした