すし太郎

ちらし寿司の好きな具材は？

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「やあ！未来の納税者諸君！！」

なんかコイツなら言いかねない。

グーで殴ってメガネ叩き壊してやりたい。

本題

イクラですね。

ブリの照り焼き作ってみた。

照り焼きタレ

醤油、日本酒、みりん、いちごジャム。

もう少し柑橘系の風味を効かせた方がよかったかな。

和食系は苦手です。

ダシが難しいんだよ。

味付けもダシを活かした柔らかい感じにしないと美味しくないんだよな。