こんにちは
娘がお昼寝中、
無事、夕飯を作り終わり、
まだ、起きないのでホッと一息ついてます
需要があるか分かりませんが、
今日の夕食は
「タレなし揚げだし豆腐」
です
この前、近くのお惣菜屋さんで買って、
美味しくて、家でも作ってみました
野菜が多くなって、見えませんが、
下に豆腐があります
ネギは食べる時に大人にだけのせます
いつも同じじゃなく、新しいものを食べるって
発見があるので、必要ですね
レシピって言えるか分かりませんが、
作り方、載せときます
↓
「タレなし揚げだし豆腐」
1. 木綿豆腐を水切りし、かたくり粉を付けて、揚
げる。
2. ナスは水につけてアク抜きする。
3. パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃは食
べやすい大きさに切る。
4. かぼちゃはレンジで2分くらい加熱する（やわら
かくする）。
5. ナスの水気を拭き、多めの油で焼き、その他の
野菜も加えて炒める。
6. みりん、酒、醤油、かつお節を加え味付けし、
豆腐の上に盛る。
夫が会社だと、ひとり時間を楽しめますね
夜はワンオペになりますが、頑張ろう
最後まで読んでいただき、
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