いきなりですが問題です。
このお肉はどこの部位でしょう？
正解は…ハラミです。
このハラミ、お箸で切れますｗ
ハラミって横隔膜の両サイドの筋肉らしいですね。
ホルモンの部類に入ります。
お手頃な値段のものもあるようですが
この極上厚切りハラミ
お手頃価格ではありません。
お店も予約が必要ですが、こちらも数量限定で予約の時に注文必須です。
こちらに通いだす前からハラミが好きだったので
おすすめの稀少部位を色々試しましたが
やはりハラミに戻りましたｗ
入荷しないと食べられない為１週間以上前に予約とともにお願いしたり
幾度も食べられない時もありましたが、
今年に入って数量限定ではありますがほぼ毎回食べられるようになりました♪
普通？の焼肉屋さんに２回行くと思えば
このお店に１回行って食べた方が幸せだと思っています。
沢山食べる歳でもないですしf^_^;
表面を焼いて、レアでわさびを付けてパクッと♪
もう、生きててよかったぁ～♪
ずっとこのお肉噛んでいたい～:*:・(￣∀￣)・:*
と言う幸せが毎回広がります。
こちらの焼肉屋さんは
それまで我が家がお気に入りだったお店のマスターが辞めてしまい、
新しいお店を探していた時に偶然見つけた
ちょうどOPENしたての新しいお店でした。
ちょっと調べてみたらかれこれ６年くらいになるようです。
当初は小さめな、お寿司屋さんの様な冷蔵ケースにお肉が並んでいる
カウンターでおひとり様も食べに行けるようなお店で
とてもアットホームな感じでした。
その後移転して個室もある大き目なお店になり、
家に近い支店が出来ても通り越して本店に通っていますｗ
お肉は勿論、スタッフもよし♪
これからもずっと通い続けたいお店です～(*^▽^*)