旅＠富山 ぶり尽くしで日本酒

おもてなし研修旅行2日目です。

詳細については、交通機関もふくめ
旅をコーディネートしてくれたappleちゃんがわかりやすく書いてくれてます

旅の詳細　富山





2日目の目的は

ぶりしゃぶを食べる！！





食べるの大好き友達が、全国食べ周り、富山のぶりしゃぶが今まで一番美味しかった！って言ってて。そんなん気になるやーん、ってことで。お店紹介してもらいました






メニューになくて焦りましたがｗｗ
お店のひとに聞いたら、出してくださいました！（後から聞いたところによると、今年はぶりがぜんぜん採れないみたい）




念願のぶりしゃぶーーー




美しい…
美しすぎたよ…




こちらをしゃぶっとね

いっちゃいますよ

いっちゃいましたよ～

ひゅーひゅー

はあ。
ため息ものですって
水菜とねぎのシャキシャキと、ぶりのハーモニー





美味しいーーー！！

↑これのやつね

もちろん日本酒ですよ。

スッキリしてて、美味しいの。

お料理をさらに美味しくしてくれるよね、うん、魔法の飲み物だ。

限定5食というぶり大根も

これがまた、、美味しすぎ
大根がしみしみで、ぶりは、骨までぜーんぶ柔らかくて。






骨が美味しかった！
ジューシーで、身より美味しいのでは？？ってほど。いやもちろん身は美味しいんだけど。

骨も食べられちゃうんです！ってかんじでなく、むしろ骨が美味しいんです！ってかんじなの。（意味不明ｗｗ）






そして、なめろう。

海苔で巻いて食べるの。
ごま油が効いてて、美味しかったなあ。





そして、なんとサービスが！！

ぶりの肝？だっけ？？
コリコリしてて、美味しかったー








そして、蓮根のもっちり揚げ

いやー、これもやばかった。
しゃっきりと、もっちりと、このバランスといったら





もっちりはなんだろう。山芋？





そして、蟹味噌リゾット

もーーーーーー
これも大変でした



蟹味噌が濃厚でお米は少しかためで

〆というより、もはやアテ。






お、美味しいーーー！！

↑コレのやつコレのやつ





カウンターで美味しいー！を繰り返していた我々、ものの一時間半で完全出来上がってまして。だって、日本酒がスッキリしてて美味しすぎたうえ、お料理とのマリアージュがもうもうもう！

帰りには、マスターがにっこにこになって話しかけてきてびっくり！

というのも、、
マスターは無口な職人気質みたいな方で、顔も強め？で、もくもくと作ってくれていたから。同じひとと思えなかった！

聞こえてましたよー

ありがとうございます

とのことで。

あら、聞こえてたのね。

ちょっと恥ずかしい。笑

骨ー！汁ー！

マリアージュマリアージュ！！

これ美味しい！(毎回言う)

乾杯ー！

やばーい！

の連続でしたからね

ま、でも、マスターをあんなツルツル笑顔にしちゃうんだから、いい客だったね。

だったよね？笑

ではーん

今週も休み明けよくがんばりました

みなさまおつかれさまでしたーー

だい （酒菜工房）