3種盛り左から
たたきごぼう(醤油味噌味)鳥ささみの梅と柚子胡椒和えほうれん草のナムル(塩ごま油味)3種の味はそれぞれ違う味のほうが
良いハーモニーになると思われます♡笑
たたきごぼう①ごぼうを5センチくらいに切って茹でる
②ざるにあげて少し冷めたら麺棒などでたたく(味が染みやすくなる)
③タッパに、出し汁、味噌、醤油、砂糖を混ぜて、ごぼうを入れる(お好みですがそれぞれ小さじ1ずつくらいかなあ)
④冷蔵庫で半日くらい寝かす
今回はたたきごぼうにしたけど、
きんぴらごぼうでも合うと思います！
鳥ささみの梅と柚子胡椒和え①ささみor胸肉を、茹でるor蒸す
写真は胸肉だけど、ささみのほうがさきやすいかな
わたしは蒸器で蒸すけど、茹でるんでもよいかと！
②ボールに柚子胡椒と梅、ごま油を入れて混ぜる(溶かしやすいため)
③ささみor胸肉を割いて↑ボウルに投入してまぜまぜ
要は混ぜるだけです
ほうれん草のナムル①ほうれん草を茹でるorレンチン
②ボウルに入れて、ごま油、塩を入れて混ぜる
これも混ぜるだけです。笑
小松菜やきゅうりなど、なんでもアレンジきくのでお弁当にも便利！
ご飯はひじきごはんにしました。
ふりかけひじきと胡麻をまぜまぜと。
ふりかけひじきは、よくデパートの期間限定で出店している、細長いおにぎりにして試食させてくれるところのです。
わかるひといるかな？？笑
わたしは見つけると必ず全種類試食させてもらって、どれかを買っちゃいます。
少しお高めですが、混ぜておにぎりにしてお弁当にしたりととっても便利
まずはそのまま食べて楽しみ
途中からは出汁をかけて、出汁茶漬けとしても
お漬物を加えると、
より美味しいですねー
とっても簡単だし
アレンジがきくと思うので、よろしければお試しください
出し汁かければ
なんでも美味しくなっちゃう
