この前行ってきた、
お気に入りカフェのお料理教室。
10月はハロウィンなメニューで、
ガーリックチキンのグリルサラダ
かぼちゃのニョッキ
でした♪
ここのお料理教室の好きなところは、
ちょっとだけ作業を体験して、
あとはキッチンでプロがデモンストレーションで教えてくれるんです。
しかも、メニューはとっても簡単なのに
とっても美味しくて、
盛り付けも教えてもらえるので
カフェ風でおしゃれっぽくなるという。
なので必ず習ったあと実践できるし、
マイレシピとしてすんなり定番に取り込めるんですよね。
ポイントなどをメモして、
加減なんかは写メして、
あとは、
カフェテーブルでおしゃべりして、
プロが作ってくれたお料理を
お酒をいただきながらお食事
という、お食事メインなゆるさが好き。
6人という少人数というのも、
なんでも質問できるし仲良くなれて、よい。
お料理教室ってとても勉強にはなるけど、
みっちり洗い物までしなきゃいけないから
面倒くさがりなわたしにはちょっと億劫なんですよね^_^
しかも気合い入れないとできないメニューだったりで、
帰って復習するのがハードル高かったり。笑
見せてもらっている間は、
笑いあり、おしゃれポイントに感動あり、
とっても勉強になり楽しいです。
こちらは唯一の自分たちの作業でした。
粉とかぼちゃを混ぜて形成するだけ。
発酵も何もなくてシンプル、
こんなに簡単なんて知らなかった！
こちらは、
ガーリックチキンのグリルサラダ。
お肉の焼き方や、
野菜を入れるタイミング、目からウロコなポイントありで感動でした。
盛り付けのチーズも、ピーラーで削ることでおしゃれ度UP♪
わたしは迷わずシャンパンをオーダー♡
至福のときでした♪
食事が終わったら、
また質問コーナーがあるのですが、
お店で出している
ドレッシングやソースのレシピも
聞いたら何でも教えてくださります。
なぜか、
話はそれて先生のプライベートな
恋愛の話まで発展したり、
なんとも楽しい時間でした^_^
簡単で、楽しく美味しいご飯が好き。
毎日の自分の身体に取り込むご飯や、
大切な人と囲むご飯は、
気張らず、シンプルなものがいいな。
楽しく美味しい食事は世界を救う！！
って本気で思っています。
そんな生活とのハードルの低い
ゆるさがあるお料理教室。
いつか、わたしもそんな風に、
「いつものご飯を楽しむ」
ということにフォーカスしたお仕事を
したいなあ、なんて野望を抱いています^_^
そのために、
わたし自身、楽しく食べること、
をもっと追求していこうと思います♪
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お店は、代々木八幡駅にあるLIFE
というカフェです → ココ