初めて食べた、生しらす丼。
とんでもなく、美味しかった！！
こんなに美味しいものだったのね！
口の中でとろけました～
こんな美味しい生しらすが
都内で食べれるなんて！
前に食べたことあるような気でいて、
生臭いから断然釜揚げでしょ！
っていう記憶だったのですが、
きっとそれは
美味しくない生しらすだったんだな。
なので、初めて食べたことにします。笑
先日、友達の誕生日に、
デートコースを企画したのですが、
トップバッターは、この生しらす丼
のあるお蕎麦屋さんでした♪
彼女、だいーーぶ前から
生しらす丼が食べたい！！と言ってて
生しらす求めて江ノ島まで行ったのに、
その日は残念ながら売り切れ。
とても悔しがってましたね～笑
誕生日コースの下見をしていたら、
生しらす丼の看板を見つけ、
ここしかないでしょ！と、
導かれるようにお店に入って予約^ ^
そしたらお店の方がすっごく親切で、
これまた嬉しい出会いとなりました。
接客って、本当に大事。
生しらすを求めているわたしの気持ちを
何気ない会話から覚えていてくれて、
翌日はメニューにのらない
はずだったのに、わざわざ電話をくれて、とっておいてくれました。
キラキラした可愛い人だったなあ♡
お客さまを、相手を思う気持ちが
滲み出た笑顔に、美味しさ倍増でした♪
おぼろ豆腐の生湯葉のせと、
鴨の炙り九条ネギのせで乾杯して、
生しらす、そしてお蕎麦で締めました♪
お蕎麦も、月替りで色んな産地の
そば粉を使用しているのだそう。
この日は長野のそば粉でした。
いやー美味しかった。友達も、
出会ってくれてありがとう！！
と、喜んでくれて、えぇそんなに？
と照れたのものの、
「わたしとしらすが」出会ってくれて
ということだったと知り
さらに照れたのはここだけの話。笑
わたしも嫌いという思い込みが
外れて良かった～。お蕎麦はもちろん
おつまみもどれも絶品でした！
お刺身も美味しいみたいです。
生しらすが苦手と思ってる方も、
オススメです^ ^
また行きたいお店でした。
マイレストラン入りだなあ。
富の蔵
東京都新宿区新宿1-3-5 新進ビル1Ｆ
