長崎皿うどん

長崎　

あぁぁあ～　長崎は

ランタン前の静かな長崎、

来週は観光客でごった返すだろうね。


中華の江山楼、

いつものチャンポンを封印し今日は皿うどんだ。

元はちゃんぽんの応用だけあって

味は似ているが、ソースをかけたり酢をかけたりする。





パリパリ麺に合うねぇ。

小学校の修学旅行のとき初めて食べた皿うどん、

その時はいやいや食べていた記憶があるが

３２年の年月は味覚を変え、

時代を超えて今食べるとほんとに美味い。


ご馳走様でした。