大分、佐伯 
昨夜から大分入りしています。
大分の冬の味覚といえば、
フグしかないでしょう
写真もありません。詳しくも書きません。
まぁ、解りますよね！！
とにかく美味い。
大満足のふぐ料理でした。
さて本日は、
大分から宮崎方面へ特急で一時間、
佐伯市が訪問地です。
今日のグルメは郷土料理百選に入っている、
佐伯名物のゴマだしうどんとアジ鮨を
「つね三」で頂きました。
「つね三」さんのごまだしうどんは、
週間モーニングのクッキンパパにも
紹介されるほどの有名店で、
お昼時にいったのですが、
店内は観光客やら出張中のサラリーマンで
賑わってました。
さて、その「ごまだしうどん」なるものはですね、
私も始めて食したのですが、
エソの類の魚を醤油で味付けして炒って、
それをゴマと味噌で練って団子にします。
その団子が、ただお湯の入ったうどんに、
で～んと乗っかってます。
それをよ～く溶かしながら食べるという
郷土料理です。
素朴で温か～い料理ですな。
鯵鮨の鯵はさすがに新鮮で美味しかったです。
一度はご賞味を！！
ちなみに、
大分佐伯へのグルメ旅はあくまでもサブでして、
目的はクライアントとの面談にあります。
ついでのグルメ旅ですから！！