花梨酒

福岡　

今日も寒い福岡です

例年福岡国際マラソンの日は寒いんですよねぇ、

まぁ、福岡は日本海ですからね。

二週間ほど前に収穫した花梨（カリン）、

本日漬け込みました。

・ホワイトリカー　１．８ℓ

・角砂糖　３００ｇ

・花梨　1ｋｇ

５月ぐらいが飲み頃だそうです