カリウムは塩分(ナトリウム)を排出してくれる栄養素、といったイメージかもしれませんが・・・
心臓や筋肉や血圧など、あなたの体が本来のはたらきができるようにサポートしている大切な栄養素なのです。
さて、カリウムの多い食べ物といえばバナナが真っ先に思いつくでしょうが、実際はどうでしょうか。
では、身近な食べ物の中から【1食分あたり】でカリウムの多い食べ物を紹介します。
カリウムの多い食べ物ベスト10
1日に必要なカリウムの量は、成人女性が2,000mg、成人男性が2,500mg。
ここでは、成人女性にとってどのくらいの量か(1日に必要なカリウムの何%か)を紹介します。
1位:里芋(生の里芋を使用)
里芋の煮っころがし1皿(生の里芋5個:210g)に、1日に必要なカリウムの67%が含まれています。
2位:里芋(冷凍ものを使用)
里芋の煮っころがし1皿(冷凍の里芋5個:210g)に、1日に必要なカリウムの36%が含まれています。
冷凍ものは生の里芋の約半分。それでも十分な量のカリウムが含まれています。
3位:じゃがいも
じゃがバター1個(140g)で、1日に必要なカリウムの30%を摂ることができます。
4位:するめいか
するめいかのイカ焼き1杯(150g)には、1日分の27%です。
5位:トマトジュース(食塩無添加)
食塩無添加のトマトジュース200ml入り1パックに、1日分の26%です。
6位:玉露(茶葉ではなく飲む状態のお茶)
玉露の湯呑み1杯(140ml)に、1日に必要なカリウムの24%が含まれています。
ちなみに、煎茶1杯に含まれるカリウムは玉露のわずか12分の1です。
7位:すいか
すいか1/8玉(375g)には、1日に必要なカリウムの23%が含まれています。
8位:豚肉のヒレ
豚のヒレカツ3枚(ヒレ肉100g使用)に、1日に必要なカリウムの22%が含まれています。
9位:ミニトマト
ミニトマト10個(150g)にも、1日に必要なカリウムの22%が含まれています。
目安ですが、ミニトマト10個分の重さは、普通の大きさのトマト1個分と同じ150gです。
10位:アボカド
アボカド1/2個(60g)に、1日に必要なカリウムの22%弱が含まれています。
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あれ?バナナがありませんね。
バナナはなんと28位!とはいえ、バナナ1本に1日に必要なカリウムの16%が含まれているので、決して少ないわけでもないんです。
11位以降はカリウムの量に大きな差はありません。「料理不要でアルコールを分解してくれるあの食べ物」などもランクイン。
11位~30位も参考になさってくださいね↓
カリウムの多い食べ物30選★1食分あたりでランキングしました
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