貧血の予防、疲労回復、快適な睡眠などのために重要なビタミンB12。
そんなビタミンB12が多い食べ物を10位までランキングしました。
ビタミンB12の多い食べ物10選!
ビタミンB12は肉や魚に多く含まれているので、不足しにくい栄養素と言われています。
ただし、次のような人はビタミンB12が不足しがち。
・小食
・ビーガン、ベジタリアン
・肉や魚をあまり食べない
・胃の切除をしたことがある
・50歳を超えている(胃のはたらきの衰え)
食べ物からしっかりと摂るようにしたいですね
では身近な食べ物のなかから選んだランキングを紹介します!
1位:牛レバー
牛レバーステーキ(100g)に1日に必要なビタミンB12の22倍もの量が含まれています。
2位:鶏レバー
鶏レバーの甘辛煮1皿(100g)にも1日分の18倍ものビタミンB12が含まれています。
3位:あさり
あさりの酒蒸し(あさり12個:48g)には1日分の10倍。
4位:豚レバー
レバニラ炒め1皿(豚レバー100g)にも1日分の10倍のビタミンB12。
5位:まいわし
いわしの蒲焼き2尾(64g)には1日分の6倍。
6位:牡蠣
牡蠣(生ガキ)3個(60g)には1日に必要な量の6倍。
7位:しじみ
しじみの味噌汁1杯(しじみ17.5g)に1日分の5倍のビタミンB12。
8位:さんま
さんまの塩焼き1匹(76g)にも1日分の5倍。
9位:さばの水煮缶詰
さばの水煮缶詰1/2缶(95g)に1日に必要な量の5倍弱のビタミンB12。
10位:さばのみそ煮缶詰
さばの味噌煮缶詰1/2缶(95g)には1日分の3.8倍も含まれています。
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ランキングの10位でさえ、1日に必要なビタミンB12の約4倍も含まれています。
日常的に肉や魚介類を食べていれば不足しにくいということがおわかりいただけたのではないでしょうか。
ちなみに、11位以下はこちらで紹介しています↓
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