ビタミンＡの多い食べ物は？

ビタミンＡの多い食べ物といえばでまず思いつくのは、緑黄色野菜、うなぎ、レバーなど。

でもよくある「１００ｇあたり」ではなく「１食分あたり」で見たら・・・？

そこで、ふだんの食生活に身近な食べ物の中から、【１食分あたり】でビタミンＡの多い食べ物を紹介します。

ビタミンＡの多い食べ物

１位：鶏レバー

たった１０ｇ食べれば１日に必要なビタミンＡの２倍もの量が摂れます。

２位：豚レバー

レバニラ炒め１人分に使う豚レバーが約１００ｇ。

でも豚レバーもたった１０ｇで１日に必要なビタミンＡの２倍もの量が摂れます。

３位：うなぎの蒲焼き

うな重１人前に使われているうなぎは約１００ｇ。

ここに１日に必要なビタミンＡの２倍の量が含まれています。

４位：牛レバー

レバ刺しやレバーステーキなど、１食分で１日の１.５倍の量が摂れます。

この１位～４位までなら、１食分で１日に必要なビタミンＡをまるまる補うことができますね。

５位：にんじん（炒め物）

にんじんの炒めものやにんじんしりしりなど、１/２本分に１日に必要なビタミンＡの８０％も含まれています。

６位：春菊のおひたし

春菊もビタミンＡが豊富。春菊１/２袋分をおひたしにするとできあがりが６４ｇ。

この量を１人分とすると、１日に必要なビタミンＡの約５０％を摂ることができます。

７位：すいか

果物の中でもっともビタミンＡが多いのがすいか。

すいかはほとんどが水分ではありますが、ビタミンＡもカリウムもたっぷり含まれているんです。

１/８玉（可食部３７５ｇ）で１日に必要なビタミンＡの約３０％を摂ることができます。

８位：かぼちゃの煮物

一口大に切ったかぼちゃを２つ食べれば、１日に必要なビタミンＡの約３０％を摂ることができます。

９位：大根の葉の炒め物

大根の葉っぱはあらゆる栄養素がつまった立派な緑黄色野菜。

葉っぱを切り落として販売する意味がさっぱりわかりません。

ビタミンＡなら、大根１本分の葉っぱの１/３が１食分（５０ｇ）として、１日に必要なビタミンＡの約２５％が含まれています。

１０位：ほうれんそうのサラダ

ほうれんそう１/４袋（＝４５ｇ）を１食分として、１日に必要なビタミンＡの約２０％が含まれています。

*-*-*-*-*

レバーは好き嫌いがあったり、うなぎはちょっとお高かったりで身近ではないかも。

にんじん、春菊、かぼちゃ、ほうれんそうなどの緑黄色野菜ならお値段も手ごろにビタミンＡをしっかり補給できますね。

● 疲労回復、生活習慣病予防、デトックス、ダイエットに！
ビタミンＢの多い食べ物とは？その効果的な食べ方について

゜・*:.。. ☆゜・*:.。. ☆ ゜・*:.。. ☆

゜・*:.。. ☆゜・*:.。. ☆ ゜・*:.。. ☆