こんにちは、美肌研究家です。
最近の東京はあたたかく・・・と言うより、いきなり暑くなりましたね！
寒かった４月が、遥か昔のことのようです。
過ごしやすくなったこの季節、
夏の薄着や水着に備えてダイエットに励むのもいいし、
夏バテしないように体を鍛えて体力を養うのもいいですね。
さて前回は大豆食品のお話をしましたが、今回も続いて食べ物のお話を。
ヨーグルト、キムチ、そして前回も登場した納豆・・・これらの共通点は何でしょう？
そうです！いずれも「発酵食品」と呼ばれるものですね。
他に日本で特になじみのあるものとしては、お醤油、お味噌なども、この発酵食品に含まれます。
発酵食品というのは微生物の働きを上手く利用した食品ですが、
これらのものは消化・吸収が良く、腸の働きを整えてくれると言われます。
また、アレルギーの緩和に役立つものもあるそうです。
私が冷蔵庫に常備しているものに、納豆やヨーグルト、果物などがあるのですが、
これらのお陰か、胃腸はわりといつも好調ですね。
女性には便秘に悩む方も多いと思うのですが、
そういう方は、試しに発酵食品や食物繊維などを多くとってみてはいかがでしょうか？
そう言えば、先日フリーマガジン「L25」のインタビューに菅野美穂さんが出ていたのですが、
「10年後のきれいのために、納豆とキムチを食べてます」と書いてありました！
「納豆とキムチを混ぜて混ぜて少し置いておくと、菌がいい感じになじむ」そうです。
私はそうとは知らずにそのように食べることがあったのですが、妙に納得してしまいました。
納豆のキムチ和え（？）、意外といい感じなので、良かったら試してみてくださいね！
ではまた。
NH-cube（エヌエイチキューブ）のホームページへ
最近の東京はあたたかく・・・と言うより、いきなり暑くなりましたね！
寒かった４月が、遥か昔のことのようです。
過ごしやすくなったこの季節、
夏の薄着や水着に備えてダイエットに励むのもいいし、
夏バテしないように体を鍛えて体力を養うのもいいですね。
さて前回は大豆食品のお話をしましたが、今回も続いて食べ物のお話を。
ヨーグルト、キムチ、そして前回も登場した納豆・・・これらの共通点は何でしょう？
そうです！いずれも「発酵食品」と呼ばれるものですね。
他に日本で特になじみのあるものとしては、お醤油、お味噌なども、この発酵食品に含まれます。
発酵食品というのは微生物の働きを上手く利用した食品ですが、
これらのものは消化・吸収が良く、腸の働きを整えてくれると言われます。
また、アレルギーの緩和に役立つものもあるそうです。
私が冷蔵庫に常備しているものに、納豆やヨーグルト、果物などがあるのですが、
これらのお陰か、胃腸はわりといつも好調ですね。
女性には便秘に悩む方も多いと思うのですが、
そういう方は、試しに発酵食品や食物繊維などを多くとってみてはいかがでしょうか？
そう言えば、先日フリーマガジン「L25」のインタビューに菅野美穂さんが出ていたのですが、
「10年後のきれいのために、納豆とキムチを食べてます」と書いてありました！
「納豆とキムチを混ぜて混ぜて少し置いておくと、菌がいい感じになじむ」そうです。
私はそうとは知らずにそのように食べることがあったのですが、妙に納得してしまいました。
納豆のキムチ和え（？）、意外といい感じなので、良かったら試してみてくださいね！
ではまた。
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