２日かけてハンバーグを食べました

いつも通りの作り方で。

種を作って、最後に細かく切った　牛　脂　を加えたら、味が全然違う

２個分のハンバーグの種に牛脂１個分切って入れたｯ

焼く時の油も、牛脂で焼いたｯ

おいしい～

あと片面を焼いた後、ひっくり返す前に氷１個をお肉に埋めて⇒ひっくり返して蓋をして蒸したら、ふっくらした

ちょっと水っぽかったので、もうすこし氷の面を焼いたほうが良かったかも

２日目はブラウンソースに初挑戦

油（バター）（大１）と小麦粉を（大２）を目分量でフライパンに入れ、チョコの色になるまで、混ぜながら炒める。濃い茶色になっても大丈夫

水（２００ｃｃ）とケチャップとウスターソースと砂糖を適当に入れて、蓋をして１０分ほど煮るだけ。

コンソメを少し入れたり、ローレルと一緒に煮込んだ

これはおいしかった松屋のハンバーグぽかった

ブラウンソースでハンバーグ♬