２日かけてハンバーグを食べました
いつも通りの作り方で。
種を作って、最後に細かく切った 牛 脂 を加えたら、味が全然違う
２個分のハンバーグの種に牛脂１個分切って入れたｯ
焼く時の油も、牛脂で焼いたｯ
おいしい～
あと片面を焼いた後、ひっくり返す前に氷１個をお肉に埋めて⇒
ひっくり返して蓋をして蒸したら、ふっくらした
ちょっと水っぽかったので、もうすこし氷の面を焼いたほうが良かったかも
ふっくら
２日目はブラウンソースに初挑戦
油（バター）（大１）と小麦粉を（大２）を目分量でフライパンに入れ、チョコの色になるまで、混ぜながら炒める。濃い茶色になっても大丈夫
水（２００ｃｃ）とケチャップとウスターソースと砂糖を適当に入れて、蓋をして１０分ほど煮るだけ。
コンソメを少し入れたり、ローレルと一緒に煮込んだ
これはおいしかった松屋のハンバーグぽかった
