✳︎フグの唐揚げ✳︎ローストビーフ
✳︎合鴨ロース
✳︎馬刺しの盛り合わせ
✳︎イカのお作り
✳︎カニ刺し
✳︎ライスボール
✳︎マッシュポテトツリー
✳︎ミニサンタ（ミニトマト×モッツァレラチーズ）
✳︎バゲット
✳︎オニオンチーズパン（クリスマスプレゼント）
✳︎クリスマスケーキ
我が家で開催したクリスマス会メニュー
数年ぶりにスポンジ焼きました
そしてこれ
見た目は歪やけど‥
外はカリカリ中はフワフワに焼けました
断面も満足な出来
クリスマス会という事で‥
私から皆様へクリスマスプレゼントも用意
オニオン生地にチーズもたっぷり詰め込み‥
詰め込み過ぎてチーズ流出したり
パン生地にフライドオニオンを混ぜ込むの
すっごくオススメです
そして今回紹介したいのは‥
THE
パーティーメニュー
パーティーメニューローストビーフ
私はかれこれ10年ぐらいこのレシピで作ってます
【ローストビーフ】
牛赤身塊肉 ‥250g前後
☆玉ねぎ小さめ‥ 1/4個（すりおろし）
☆すりおろしニンニク‥１かけ
☆オリーブオイル‥大匙1.5
☆お酢 ‥小匙１
☆醤油‥大匙２
料理用白ワイン‥大匙２〜３
①牛肉の塊肉をフォークや爪楊枝で刺す
②☆と牛肉をジップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かす
③180度のオーブンで15分焼く
マリネ液は捨てずに置いといて下さい④マリネ液はフライパンで煮詰め料理用白ワインで伸ばし、お好みの濃さに調整する
食卓に並べるだけで一気に華やかになりますね
ちょっと特別な日には是非