今年も自分用バレンタインチョコを
たくさん買いました
もはやバレンタインは少しお高いチョコレートを
多めに買ってもいいシーズン
と認識しています
それでも一応イベントは大切にしたいので
我が家もバレンタインデー
チョコレートはあまり喜ばれないので
日頃の感謝と愛を込めて
バレンタインディナー
献立は
✳︎チーズInハンバーグ
✳︎海老クリームコロッケ
✳︎カマンベールのアヒージョ
✳︎鯛とホタテのカルパッチョ
チーズInハンバーグの中のチーズは
レッドチェダーチーズ
そして冷凍きのこストックを使って
自家製デミグラスソースをかけて
仕上げにスライスチーズを
バレンタイン仕様にハート型にしてon
表面も中もチーズ
チーズ好きには堪らない
アヒージョには欠かせないパンは
自家製の食パンです
カルパッチョはちょっぴり和風にしたくて
ソースに柚子胡椒を効かせて
ミョウガと大葉を千切りにして散らせました
これが結構美味しい
思いっきり自己満なバレンタインデーでした