湘南ジャーナルのクッキングコーナー
９月４日号に掲載中！
８ページ目に掲載されています。
今回の湘南ジャーナルさんは
新しい生活様式についてです。
コロナ禍で変化のあった内容について
知っておくとよいサービスなど
様々特集が組まれています！
私が気になっているのは
Ｕｂｅｒ Ｅａｔｓについて！
ネットでは様々な感想がありますが、
実際にはとっても便利だと思います。
知り合いも使っている方も
いらっしゃいますし、
私はまだできてないけど
気になってます～～～！
新しいことを生活に取り入れるのって
なかなか始めは大変ですが
一度やり始めると
意外と生活に合っていたりして
楽になることもあるので
何事も挑戦してみたいですね。
★★★
さて、今回のカルピスヨーグルトタルトですが
トッピングは季節のフルーツや
お好きなフルーツ、缶詰等でもＯＫです。
夏に沢山もらったりしたカルピス
消費メニューです！
カルピスというとそのままお水で割って
飲むのが一般的ですが、
デザートにも最適！
ゼラチンですが、これは実は
何度も試作を重ねてやっと出た
数字なのです。
通常の固めるゼラチン量よりも
かなり多めです。
カルピスの酵素でゼラチンが負けて
しまい固まらないためです。
是非この分量で作ってくださいね！
カルピスも最近は様々な味があり
私はパイナップルで作りましたが
それ以外の味でもとっても
おいしくできますので、
色々な味でチャレンジしてみてください。
タルトがちょっとめんどくさい・・・・
そんな方は、是非カップにいれて
ババロアみたいな感じで
召し上がっていただいても良いです。
★★★
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