暑い夏茄子食べて
体の中からひんやり
したいですね！
私は茄子大好きなんです。
焼きナスはもちろん、
揚げ茄子、麻婆茄子
茄子のはさみ焼き
茄子の揚げびたし
などなど、
茄子に味がすごくしみこんで
いるのがたまらなく好き！！
茄子って、いろいろあって
面白いですよね！
以前家庭菜園で
挑戦したけど
意外と難しいんですよ・・・
やっぱり、水分を蓄える野菜って
なかなか作るのが難しい！
出来たけど、身がちいさくて
あんなにボリューム出すには
どうしたらいいんだろ？
と毎回頭悩ませてます。
そんな茄子の中でも
ボリューム満点の
丸茄子のレシピです！
良かったら作ってみてください！
「丸 な す の 肉 み そ の せ 」
＜材料＞
4 人分
丸 茄子 2 個
油 適量
鶏もも ひ き 肉 200 ｇ
⚫ 味噌 大 さ じ ２
⚫ 醤油 大 さ じ １
⚫ 酒 大 さ じ １
⚫ 砂糖 小 さ じ ２
・万能 ね ぎ 少々
＜作り方＞
1． 丸茄子 は 2 ㎝ 幅 の 輪切 り に し、
水 に さ ら し てあ く 抜 き を す る。
万能 ね ぎ は 小口 切 り し てお く 。
2． 鍋 に 鶏もも ひ き 肉 をい れ、
7 分 目 ま で 炒 る 。
● を 加 え よ く 煮込 む 。
3． フライパン に 多 め の 油 を し き 、
水を ふ き 取 った 茄子 を
並 べ て 両面 焼く。
4． お 皿 に 茄子 を 盛り付 け
３ と 万能 ね ぎ を の せ る。
とろとろであまみたっぷりの
丸茄子を堪能できる一品です！
大人向けレッスン
ただいま準備中！
秋ごろ開催予定です。
体験レッスンはレッスン日に
お越しくださいね！
どんな疑問でも是非お寄せください！
体験レッスンご希望の方は
下記フォームのご記入お願いします。
★
3週目
「焼き鳥とジャガイモの
お味噌汁」
子どもに人気メニュー焼き鳥を
つくります。
焼き鳥のタレも手作りします！
幼児さんは怪我防止のため竹串不使用で
行います。ご了承ください。
7月21日（火）16：00～(小学生）
22日(水）15：45～(幼児）
30日(木）16：30～（小学生）
＊木曜は1週間ずれるので注意願います。
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