両親滞在２日目の７月１４日（木）
ダンナさんはお仕事へ行かなければいかなかったので
私と両親でのんびりと買い出しへ出掛けて
夜にはアパートメントのゲストハウスでBBQをしました
買い出しへ行ったのは
Palo Altoにある「Stanford Shopping Center」
とってもキレイで落ち着いた雰囲気のモールです
お野菜や果物などがズラリと並んだプロデュースショップや
お肉屋さんなんかも入ってるんですよ～
ここには「アバクロ」のショップもあるのですが
以前お友達がアメリカへ遊びに来てくれた時に
日本で買うより「断然安い
」と興奮していたのを思い出して
弟＆義理の妹夫婦へのお土産にアバクロのＴシャツなんてどう
…と進めてみたら。。。
ちゃっかりお父ちゃんも買ってたーーーーーーーーー
しかも、ショップ袋がカッコイイからってアバクロ片手に記念撮影
お父ちゃん、流行りモノに弱いんですよねぇ～～
まぁ、面白いから良いんですけど
私とお母ちゃんは二人で爆笑
そして、ここのモールに来た最大の理由は
「Schaub's」というお肉屋さんで「真っ黒なお肉
」を買うこと
※画像お借りしてます※
色々な調味料や香辛料でマリネされたこの「真っ黒なお肉」が
ものすごーーーく美味しいと日本人の奥様方の間で大評判
…ということで、前からずっと気になっていたんです
今回は大人４人分だったので２lb（約１kg）の塊をどどんと購入しました
ゲストハウスにはBBQコンロ（プロパンガス）があるので
まさに上の画像のような状態で待つ事約４０分…
その間にトウモロコシやお野菜なんかも焼いちゃいました～
ダンナさん、トウモロコシにがぶりっっ
ウマーイ
お母ちゃんのお皿に乗ってるのが例の「黒いお肉」です
これ、本っっっっ当に美味しくてビックリでした
柔らかくて肉汁たっぷりジューシー
ちょっぴり濃い目の味付けですが、お野菜と一緒に食べると最高
普段は断然魚派の両親も「美味しい～」と感動してました
お父ちゃんのかぶってる謎の帽子はダンナさんの元同僚で
ドイツに引っ越した方からのお土産だとか…
右下に写ってるお料理はクックパッドで気になった
「カニカマとオクラの寒天寄せ」を作ってみました
レシピはコチラ
です
簡単な割に見た目が華やかだし
冷やして食べると夏にぴったりで美味しかったです
自分達でお肉やお野菜を好きなように焼いて
のんびりお喋りしながら食べたり飲んだりして
しかも終わった後、お家に帰るのも徒歩ですぐソコ
（っていうより、同じ敷地内ですからね）
レストランで食べるよりもずっと自由で気楽で
良かったんじゃないかな～～
って思いました
さて、いよいよ翌日からは大移動開始です
☆その３☆へつづく