昨日こさえたアンパンを持って
ドキドキの
お宅訪問行ってきました
コチラが本日お招き頂いたホストのお友達
彼女、すんごくお料理上手で手際が良いのなんの
あっという間に様々な種類の料理が仕上がっていきます
ちなみに、この時に使おうとしているバケツみたいな
コンテナに入っているのはプレーンヨーグルトですよ
お手伝いをしつつも、彼女の手さばきとトルコ料理に
興味津々なゲスト達（オールJapanese
）
みんなでワイワイ～
楽しいっっ
ちぃ助も手伝ってますアピールしてみました
この写真撮ってもらった時以外は
むしろ邪魔ばっかりしてた気がしますが…
こんなコトしてちぃ助が遊んでいる間にも
着々とテーブルが賑わっていきます
おーーー
ちぃ助のアンパンも真ん中に並びました～っ
やったね
ほぼ日本人ばかりだったので、アンパンは大好評
「あんこ、久しぶりや～」って言ってもらえました
ホストの子には、中身の説明に困りましたが…
：anko is sweet beans？？？←説明してるのに疑問形
全てのお料理が並んだところでハイチーズ
駆け込んだちぃ助が変なポーズですが…いいんです
さてさて、気になるお料理内容は…
☆ジャジク：きゅうりとディル（ハーブ）のヨーグルトサラダ
☆カルヌヤルク：ナスのひき肉詰め
※以前紹介したドルマ の一種らしいです
☆ボレキ：焼き春巻きみたいなもの？？
※本当はユフカという皮を使うらしいのですが
春巻きの皮を２枚重ねて代用してました
☆極細パスタ入りゴハン
☆俵型おにぎり←ゲストの方持参
☆アンパン←ちぃ助持参
一言でいいますと…
トルコ料理最高ーーーーー
どれを食べても本当に美味しいんですっっ
大体どの料理にも「パセリ」が入ってるんですけど
イタリアンパセリを使っているので香りもマイルド
なによりヘルシーで味付けもシンプル（ほぼ塩コショウのみ）
きっと、日本人好みの味だと思いますっっ
中でも全員の心をつかんだ一品が
ジャジク
※この記事の一番最初の写真は彼女がコレを作ってる所です
「コレのレシピをもう一回教えて」と
全員でリクエストしたほど大人気でしたっっ
ちぃ助はディル、初めて食べたんですけど
本当に良い香りのハーブなんですねっっ
お魚との相性もバツグンとのコトなので
是非今度見つけたら買ってみたいと思います
なにより、ジャジクをもう一度食べたいし…
☆忘れないうちにジャジクのレシピをMEMO☆
①きゅうりの皮を剥いて、５mm角くらいに切る
②にんにくを１かけすりおろす
③ディルをみじん切りにする
④①～③とヨーグルト・水・オリーブオイル・塩を混ぜて完成
※追記※
④で赤ワインビネガー少々も加えてました！！
（ちょっと風味は変わるけれど米酢で代用可）
水はヨーグルトをなめらかにする程度に加える。
ヨーグルトがゆるい時には水は入れなくて良い。
塩は割と多めの方が美味しい！！
オリーブオイルは最後に上に回しかける。
簡単なのにすんごく美味しいっっ
最初はどんな味なのか全く予想できずに
みんな少量をお皿に取って様子見してたけど
最終的には全部食べ尽くしましたからね～
何気にずっと心配していたアンパンですが
ホストの子、完食してくれました～～
良かった～っっ
ゴハンの後もトルコの写真を見せてもらったりして
結局、夕方まで居座ってしまいました
本当に本当に楽しかったなぁ～
次回は、私達が日本食ランチに招待するからねっ
そう約束して、今日はお別れしたのでした