かつぼ屋 上生菓子 干支

かつぼ屋シリーズ続きます。

こちら！

三条市かつぼ屋「上生菓子 干支」

戌年ならではの刻印とめでたい金箔があしらわれた、いつ食べるの？今でしょ！の逸品。

ではさっそく

ぱくり

戌の文字が真っ二つ。

しっとりと、でも軽さ際立つ白い皮に羊羹が挟まれています。やはり漉しの技術は職人さんの腕の見せどころですね。

舌触りよくおいしい。

かつぼ屋、上生菓子シリーズいかがでしたでしょうか。上だけあって贅沢な気分になりますね！