血糖値管理をする上で、糖質の量を把握することも大切ですが、
GI値も把握することが大切です。
代表的なのが、
パスタ
糖質は高いが、海外産だと特に雑穀というか、純粋に日本ほど精製された小麦粉でなく、うまく胚芽などが混じっていて、食物繊維の量が多いんです。
なので、お米やパンに比べると血糖値が上がりにくいです。
今日、お昼に食欲なくて
(珍しいっ!
)
サラダと春雨の五目炒め(コープ)だけ
食べました。
インスリン無し。
1時間後…123
お!
2時間後…90
わーい!(*^▽^*)
まぁ、春雨も100グラムほどなので、
私の場合はそんなに上がるはずもなく…
血糖値が上がりやすい食材は人それぞれのようで。
いも類も炭水化物と同じ単位で計算されますが、
私はほとんど上がりません!
やはり食物繊維ですね!
もちろん、食べ過ぎには注意してますがー
それぞれ試してみて把握することが大切ですね(*^^*)
GI値も把握することが大切です。
代表的なのが、
パスタ
糖質は高いが、海外産だと特に雑穀というか、純粋に日本ほど精製された小麦粉でなく、うまく胚芽などが混じっていて、食物繊維の量が多いんです。
なので、お米やパンに比べると血糖値が上がりにくいです。
今日、お昼に食欲なくて
(珍しいっ!
サラダと春雨の五目炒め(コープ)だけ
食べました。
インスリン無し。
1時間後…123
お!
2時間後…90
わーい!(*^▽^*)
まぁ、春雨も100グラムほどなので、
私の場合はそんなに上がるはずもなく…
血糖値が上がりやすい食材は人それぞれのようで。
いも類も炭水化物と同じ単位で計算されますが、
私はほとんど上がりません!
やはり食物繊維ですね!
もちろん、食べ過ぎには注意してますがー
それぞれ試してみて把握することが大切ですね(*^^*)
