(192)質を上げること！

朝の風に秋の訪れを感じだしました～。・

ちょいと久しぶりに、お茶のお話をさせて下さいね～(*^。^*)

５月に摘み取られた新芽の柔らかな茶葉を　低温保存して寝かせることで、

新茶特有の青臭みが抑えられ、コクのある上品な味わいになることから、

江戸時代には朝廷への「献上茶」や幕府への「御用茶」として

用いられていたと云われる秋のお茶。

秋の訪れとともに味わう深い味わいは、格別ですよ～(*^。^*)

宮崎日日新聞によると・・・

作寸面積１６３０ヘクタール、荒茶出荷量３４００トン（２００９年度）。

宮崎県が、静岡県、鹿児島県、三重県に次ぐ全国第４位のお茶の産地であることは、国内では意外に知られていない。

実は約３割を県内で消費。約７割は主にブレンド用のお茶として県外に出荷され、

「宮崎産」のイメージが薄いからであり、それは宮崎産のお茶がブレンドの形で、

静岡茶や宇治茶などなど、他県のお茶として市場に出回っているという状況が

あるのですね。

今年の宮崎県産普通煎茶の一番茶価格が、昨年より大幅に値上がりしたのは、

６年ぶりのことで、静岡県や鹿児島県などの主要産地が霜の影響を受けて、

流通量が少なかったことが主な要因に加えて、

製茶技術の改善が図られ、品質が向上したこともあるのではと推測されています。

「みやざき茶推進会議」では、県と生産者、茶商連、各市場が一体となり、

温暖な気候を生かし、安全性の追求や品質で消費者に選ばれる「みやざき茶」に

熱く取り組んでいますよ～(*^o^)乂(^-^*)

ちなみに・・・わが社の代表は、この中の茶商連の会長をしておりまして、

お茶に対しての全体像を常に真剣に考えていますですはい。(*^_^*)