たまには食事のことも書いてみる。
先週末のコンラッドは、
新しくオープンしたcollageで夕食を頂きました。
（ゴードンラムゼイ跡地です。
因みにゴードンラムゼイの味は苦手でした。。）
本当は風花の鉄板焼きを食べたかったのですが、
満席だったので (´･Θ･`)
予約苦手病をなんとかしないとね。
サーモン、ウニ、鯖、フォアグラ、とらふぐ、鶏、牛、などなど。
デザート1種（チョコレートスフレ）撮り忘れました。
一皿のポーションがとても少なく、品数多め。
お皿とお皿の間の時間が長くて、
でも量は少ないので、他のお客さんもみんな
少し手持ち無沙汰な印象を受けました。
実際フィニッシュまで3時間超で、ちょっと疲れました(^_^;)
味は和食に近いものを感じました。
味自体は柔らかいのだけど結構実験的なものがあったり。
この辺は好みだと思いますが、
私はフレンチは王道を丁寧に、が好みなので
再訪は無いかな。
（私のストライクゾーンが狭すぎるので・・すみません。）
↑珍しく写真を撮ってもらうの図。
店内は縦長な空間と席の配置の感じが似ていて、
マンダリンのシグネチャーに居る錯覚を覚えました。
ごちそうさまでした❀
近々風花リベンジしよう♡