昨日、旅行から帰ってきました
いや～～～癒しの旅でした すっかりリフレッシュ
旅の様子はまたUPさせていただきますね
本日は、旅行に行く前に作った
今週の作り置き いってみよっ
今週もお届けないので少量です
上から
・柚子味噌大根
※圧力鍋でトロトロ大根
・チキン南蛮
※一時期狂ったように作っていたチキン南蛮・・・
久々に作ってみました
・かぶのあちゃら漬け
・茄子の味噌煮
主に弁当用ですね
今週は３日しか仕事いかないので少しです
いいのかしら、わたし仕事こんなんで
チキン南蛮のタルタル作ってたら
量がとっても多かったし美味しそうだったしラジバンダリ
「そういえばおなか空いたな・・・
」
ってことで
贅沢たまごサンド～～～（サンドしてないけど）
玉ねぎのみじん切り入ってるのでシャキシャキおいしかったですよ
で、ひき肉が安かったので自家製冷凍食品を・・・
材料はこんな感じです
ブンブンチョッパー大活躍
玉ねぎだけレシピもあるかもしれないけど
絶対的に野菜が多い方がうまい説
オリーブオイルで炒めてゆくぅぅぅぅ
ほんとは、ニンニクの香りを出してから
炒めた方が香りが立つんだろうけど
めんどくさいので全部入れちゃう人
トマト缶、胡椒、コンソメ、ケチャップ、ソース、水
入れて混ぜ混ぜして水分を飛ばしながら煮込みます～
ミニトマト余ってたから入れちゃった
あまり野菜もあったら入れちゃうといいよ
わたしは、キノコとかもあればみじん切りにしていれちゃう
煮詰めてくるとこんな感じ～～～
そう！ミートソースですね
もちろんパスタに載せてもおいしいし
ドリアにしてもいいし
炒めたジャガイモとかにかけてもおいしいよ
母親の作るミートソースがすごくおいしくて
でも、何度作ってもその味にならなくて
レシピ教えてもらったらまさかの・・・
ビーフシチューの素を入れるって言う
「あんたが思ってるお母さんのミートソースは
実はビーフシチューなんだよ。笑」
「・・・・・・・ビーフ？シチュー？
」
「そう。ビーフシチュー。笑
」
衝撃的だったミートソースの話
本日の24hセール
応援クリックお願いします
わたしも早く彼が欲しい・・・
頑張れ４０代
学ぼう女の本音
こちらもポチッとお願いします