ごぼう茶

今流行っている、ごぼう茶を作ってみました




毎日飲み続けることで、ごぼうに含まれる成分によって、
次のような効果を期待できるそうです


・抗酸化作用
・血糖値を下げる
・デトックス
・癌予防
・貧血予防
・血液浄化


前からごぼうが良いっていうのは、知ってましたが改めて調べると、毎日食べたいなって思います


作り方

①土を落としたら、皮を剥かず、そのままスライス。スライサーを使うと便利です。
　※この時、大事な栄養素を逃したくないので水につけない。
②天日干しにする。2～3時間が普通みたいですが、私は完全に乾燥させたかったので1日干しました。冬ですが、きれいに乾燥しました。
③フライパンで炒る。焦げる直前で火からおろす。

飲み方は、普通のお茶のようにして作ったらいいと思います。


まずいって聞いてましたが、そんなにまずくないし、飲みだしたら慣れると思います。


でも、もう作らないと思います。

面倒くさいし、お茶一杯でも、結構なごぼうを使うし、緑茶も飲みたいし、
いかんせん食べた方が早いと思いました。


ごぼう茶の出し殻は、醤油とお酒と鷹の爪で炒めて食べました。
美味しかったです