すっっっごく行きたかったお店に、今日ようやく行けました！ BARNEYS NEWYORK ＠銀座店 のある「交詢（こうじゅん）ビル」の中の、串揚げコースのお店『六覺燈（ろっかくてい）』 。
びっくりするコトがたくさんあったので、リストにすると・・・
・メニューがない （そんな店に行くこともないでしょ、普段；）
・20本の串揚げコースがデフォルトなので、食べれなくなったらストップをかける
・ドリンクリストもない
・串揚げなのにワインがオススメ
・串揚げなのに全く重くない
・串揚げなのに御飯がない
・御飯は置いてないので、「欲しければその辺で買ってきて、一緒に食べてくれてもいいですよ」と言われるらしい
・串揚げと一緒にパンを出される （しかも、甘めのくるみパンと塩っ気のあるパンの２つ。両方、自家製。）
・一般的な野菜を揚げたものは出てこない
・こだわりの珍しい野菜が盛りだくさん出てきて、なぜか、残り少なくなるとおかわりが出てくる
・ソース以外にも、お塩２種類と、甘めの醤油と、なんかのたれみたいもの（聞き忘れた；）と５種類あって、食材によってつけるものを指定される
・本日のデザートが４種類から選べて、選べなければ、４種類盛り合わせもいいらしい
・・・と、こんなお店で、エスプレッソがお替り自由（笑）。
大阪出のお店らしいけど、何となく繊細さが京都っぽい。でも味はオーナーの“ワインに合う串”というテーマに沿ったものばかりで、噛む前にくずれるようなほほ肉とかが入っていて、洋食みたい！
う～ん。人と空間と接客は大事だけど、お料理の美味しさはほんと大事ですね。 こんな真面目にお店の紹介したのも、久々だわ。
さて、、、現実逃避しようとしてたけど、そろそろ仕事、仕事；