天気予報通りの一日だった
朝は青空が見えてたのに、帰りは小雨が降っていた
３月初めに、人生で初めて貧血で倒れるということがあって以来、体力に自信を失っていて、健康に気遣っている
原因ははっきりはしてないが、きっと寝不足だとは思いつつも、あれを機にお酒は控えるようになった
仕事の付き合いもあるので、完全に禁酒にはしていないが、格段に飲む機会は減ったし、筋トレと体重管理も始めたこともあり、飲みたいと思う時が減った気がする
同時に外食も減らし、実は料理をするようになった
元々、単身生活が長いので、料理することは苦ではない
ただ少量作るのは手間なだけ
今夜はこの前の旅行で買ってきた馬吿（マーガオ）という香辛料を使いたくて、やっと使えた
ペッパーミルが必要だけど、なかなか買う機会が無かった
週末やっと手に入れたので、早速試した
見た目は、胡椒と同じ
見た目からは想像のつかない爽やかな風味で、レモングラスのような感じ
香りも結構好き❤️
しかし、今日の料理には合わなかった
明日また違う料理で試してみよう
塩味系のさっぱりした料理に合いそうな気がする
塩ラーメンなんかもいいかも
チキンソテーとかも
あとはなんだろうな？
そんな想像も楽しい
いい組み合わせが見つかったら、
誰かを招待しようと思う