ナン＊レシピ

20～25cm4枚分

強力粉…120g
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…5g
砂糖…8g
塩…3g
ヨーグルト…50g
溶かしバター…15g
牛乳…100cc

強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。
溶かしバター、ヨーグルトを加えて、軽く混ぜたら、牛乳を加えて捏ねる。
10分は頑張る‼
ひたすら捏ねる‼

ラップして1時間以上放置して発酵。
急ぎの時は、レンジにマグカップにお湯をいれて、100wで7~10分でも大丈夫‼

↓

わかるかな⁇

生地を4等分(何等分でもok)に切る。
打ち粉をして、伸ばす。

フライパンを空炊きの状態で温めたら、生地を焼く。
弱めの中火。

焼き色が付いたら、裏返して弱火にして蓋をする。

出来上がり

プレーンヨーグルトがない時は、砂糖を入れないで、加糖ヨーグルトで作っちゃいます
ぇみには違いは分からなかった( ´ ▽ ` )ﾉ
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