レシピ＊ヨーグルトチーズケーキ

材料
ビスケット…15～20枚
バター…40g

クリームチーズ…250g
ヨーグルト無糖…200g
砂糖…70g
卵…2個
小麦粉…40g
レモン汁…大1


作り方
①ビスケットをビニール袋などに入れて、粉々に叩き割る。
ストレス発散‼
バターを溶かして、砕いたビスケットと混ぜる。

②型にバター(分量外)を塗って、底にクッキングシートを敷いておく。①を型にいれて、グイグイ押しながら敷き詰める。
上にラップをかぶせて、押すと楽♪
冷蔵庫で冷やしておく☆

③クリームチーズを室温に戻すか、チンして柔らかくして、砂糖を加えてしっかり混ぜる。卵、ヨーグルト、レモン汁の順に加え、その都度しっかり混ぜる。

④小麦粉をふるい入れて、ゴムベラでサクッと混ぜ合わせたら、型に流し込む。

⑤170度に予熱したオーブンで45～50分焼く。
粗熱がとれたら、型から外して冷蔵庫で冷やす。


ヨーグルトが加糖な場合は、砂糖の量を少し減らす





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