昨日のディナーは食材宅配サービスのレシピの中から、ライム＆ハニーチキンとファロー丼を選びました。
以前も紹介したファロを使いました。
このファロ、調べてみると、丸麦と言われているようです。
大麦の外皮を取り除き、糊粉層（ぬかとなる部分）を削った状態の丸い大麦のことだそうで、押麦はこれを押しつぶしたもので、もち麦はこれを加工したものようです。
アメリカではスーパーフードの一つ。
こちらが見本です。
本日は
（四つ星）をいただきました。
カロリーも６６０㌔カロリーとアメリカン料理にしては控え目。
美味しかったです。
また今度作ってみます！