こんばんは
自宅介護も516日目になりました
料理が苦手なるしあです
料理が本当に苦手でほぼゼロ状態から始まった介護
1年も経てば人並にできるようになるのかな？
なんて思っていたけどとんでもない
今でもレシピサイトと格闘してます
退院する時に、栄養士さんから指導してもらったり
書店で介護食の本とか探したりしたけれど
そもそも料理ができない私に
介護食というハードルは高すぎた
そんな訳で母が食べれそうな柔らかめな物で
私の少ないレパートリーのおかげで
我が家はワンパターンと化している。
レシピサイトを模索してるけど
使い慣れてない調味料とか出てくると
そっと閉じます・・・
（オイスターソースとか鶏ガラスープの素とか・・・）
つい先日、我が家にコショウがないと友達に言ったら失笑されました
そんな私にも作れそうなレシピを教えてくれたり
味付けを失敗してSOSを出したら即なんとかしてくれる友達には本当に感謝です
介護食って
みんなどうしてるのかな・・・