思いがけず
早く届いたお豆腐を試食
中津川の中島豆腐さんです。
3種類お取り寄せしましたが
まず大将に与えられたのは、
黒胡麻豆腐。
麺つゆと生醤油の2種類で味見です。
これは！！
濃厚でねっとりとなめらかな食感！
大豆の旨みがたっぷりです。
と、どこかのメーカーのホームページを
パクった？みたいな感想しか浮かばない
でもそれ以外に
表現できない！
もう、とにかく美味しいんです〜
ほんのり上品に残る黒胡麻の香りは
もう「料亭か！！」
という味です。
醤油だと風味が消えちゃうので
柔らかい麺つゆか、
塩がいいですね。
お客さんにじゃんじゃん出して
あっという間に終了…
3個買えば良かった…
岐阜県のふるさと納税の返礼品にも選ばれています
居酒屋おかみのmy Pick