メバチマグロの漬け丼・ゴマサバのしめ鯖~ 「メバチマグロの漬け丼」 頂きものの北あかりのおじゃがはまたもタラモサラダに。。。 今回は生クリームも混ぜてふんわりマッシュポテト風にしました。 そして市販のお豆さん。 スーパーで安売りしていたメバチマグロを お酒・みりん・醤油を同じ分量で煮詰めたものに漬けた漬け丼に きざみのり・小口ネギを上に乗せました 「ゴマサバのしめ鯖」 そして勝浦産のゴマサバはど定番のしめ鯖で。