肉みそで作ったふろふき大根とゴボウ煮～

「肉みそで作ったふろふき大根」
 

以前作った肉みそをお酒・みりんを煮立ててアルコールをとばしたものの

中に混ぜてタレを作り、梅こぶ茶で１時間ほどことこと煮た

大根の上にかけてふろふき大根を作り１品を

「ゴボウ煮」

最近根菜もなかなかとれていないので

ホンダシの素を多めとお酒、少しの醤油・お砂糖でごぼう煮に