最近 新しいことに
チャレンジしていますか？
私は人生初の
うどん作りに挑戦しました！
初めてのうどん作り
お休みの日
「一緒にうどん作ろう」
と娘からの提案
学校の授業で
小麦粉の実験をしたそうです
スマホで検索をし
こちらを参考に作り始めました↓
「4〜5人前って書いてあるから
半分の材料でいいよね」
娘は塩水担当
私は小麦粉担当
ふるいがないので
ザルでふるって
スタンバイOK
娘が塩水を足しながら
こねているけど
なんだかべちゃべちゃ
？？なんで？？
「あ、塩水 半分にするの忘れた」
急遽
小麦粉を足して
結局4〜５人前に
ねかせたり
また こねたり
(足ではなく手でこねました)
ここで
片栗粉の在庫が少ないことに気づき
買い物へ
まな板が小さいので
半分ずつ伸ばして
切っていきます
なかなか良いんじゃない？
と自画自賛
ここですぐに茹でれば
良かったのに・・・
夕飯のおかずを作ったり
お風呂に入ったり
茹でる頃には
うどんが
ひとつに戻ろうとしている
うどんは生きている…のよ
ところどころ
コシのあるすいとんに
なりました
さらに
4〜５人前を茹でたら
ザルうどんでは食べきれず
次の日に
残りを煮込んで食べました
(茹でずに保存もしておけるそうです)
美味しかった〜
娘は「また作る！」と
決意を新たに
中力粉を買っていました
そのうち
手打ちうどんセットとか
揃えるんじゃないかしら
この日は
ピーマンの肉詰めも
一緒に作って
手順を書き留めていた娘
材料の分量が「適当」すぎて
呆れていましたが
何かを
作り出すのって
本当に楽しいよね
失敗も貴重な経験
また次も
懲りずに
チャレンジしようね♪
