２年ぶりの軽井沢へ
長男家族の家からほど近い中軽井沢
宿泊したくつかけダイニングの夕食です
家には泊まらずいつも宿を用意してくれる気遣いが嬉しいです
厨房がよく見えるテーブル席
仕事柄ついジロジロ見てしまいます
う～ん合格‼️(笑)
長月１８日
先附
焼き胡麻豆腐
椀替
土瓶蒸し
今年初の松茸～よい香り🍄
造里
マグロ・クロムツ・メイチダイ
鮮度のよさに感動
どちらから仕入れているのか伺ってみました
豊洲だそうです
組肴
料理長のセンスが光る盛り付け
甘鯛松笠揚げ
ミニオクラ
無花果田楽
鯖寿し
木の子白和え
小巻
チーズ西京焼き
焼物
鮎うるか焼
強肴
かます塩焼き
(通常は信州牛です)
食事
いくらおろしそば
固めのお蕎麦は大好物
デザート
季節のフルーツ
白ワインゼリー掛け
シャインマスカット&メロン&梨でした
甘味
生姜こんにゃく
黒みつ
最後はさっぱりと生姜味
地ビールから始まり
地酒(1合４種)ハイボールまで
飲みました～
素敵な笑顔の接客も👍️
日帰りで食事だけでも行く価値の有るお店でした
御馳走様でした
