2日目。
朝、タクシーで
チョダンスンドゥブ村へ。
ネットで調べてみたけど
どのお店も美味しそうだし
どこがいいのか全然決められず…
行ってみて決める?
なんて言ってたんだけど
タクシーに乗った瞬間
運転手さんにおススメしてください
と聞いてみました。
地方で、食べるとこ迷ったらこれに限る。
運転手さんに、
お魚とかおかずが
たくさん出てくるお店があるよ
と言われて
そこにします!っと。
到着したのはこちら。
농촌순두부
これは期待大!!
さて、
スンドゥブ(おぼろどうふ)といえば
赤くて辛いスープの中に入ってる
石鍋料理というのが一般的ですが
チョダンスンドゥブは、
真っ白なくみ上げどうふ!
優しいー!
豆の風味もちゃんとしておいしー!
この白いスンドゥブが大好きなので
めっちゃ楽しみにしてました。
おかず!こんなかんじ。
カレイのやいたのと、
コダリチム
(たらを凍らせて一夜干しみたいにしたものの蒸し焼き。
コチュジャンソースがかかっている)
メミルジョンピョン
(そば粉のクレープみたいな薄い生地に
キムチなどの具を巻いて作った江原道のチヂミ)