子供たちも嫌々ながら出発しましたが、きっとお友達と会ったら
楽しかったぁ～とか言って帰ってくるんだろうな。笑
長女は給食無しなので午前中には帰ってくるんだけど
次女は今日からしっかりお弁当。でも長女の事実を伝えたら絶対に朝からグズグズすると思って
内緒にしておいた・・・。(;'∀')
さて、エクレア。
これ実は、まだブログでは紹介してないのですがレシピサイトさんの方では
バレンタインデー用にアップさせて頂いてるショコラエクレアを作る前に
練習として作ったエクレアです。
もう数年前から母に「エクレア食べたい、エクレア食べたい」と言われていたんですが
やっと数年越しで作りました。笑
ちょっとカタチ不細工だけど、絞るときの力加減が微妙に違うから
均一になってくれないんだろうね(;´･ω･)
もっときれいな形に焼けるようになりたいなぁ～。
シュー生地、一見シンプルな作り方だけど生地の見極めが難しいですよね。
でも綺麗に膨らむと本当に嬉しいので、シュー生地作るの意外と好きです(*´艸`)
またエクレア作りたくなってきたなぁ～♪
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