年明け1週目お疲れ様でしたm(_ _)m
さて、昨日に続いて本日も新たに作られた「牡蠣ご飯」。
本当にうちの母は…。
プツプツが出てきた＊myu＊ですσ(^-^;)
牡蠣を入れたまま炊いたの？…心の中で沢山思うことはありますが「お袋の味」ということでこれはこれでよしです(*^-^)b
久々ですが…
【＊myu＊resson♪】
柚子ってどう使用しますか？
色どり、香り（風味）付け、器…様々な使い道をしていらっしゃると思います☆
そして、牡蠣でイヤな思いをされた方いらっしゃいませんか？
加熱するのも一つの手段ですが、漁師さんや海側の方たちは毒消しに柚子を使用しているそうです。（お刺身用生牡蠣、加熱後共通）
いつも通りに柚子の皮を千切りやみじん切りにして散らしすだけっ♪
お試しあれっ(*^-^)b