こんにちは☆ ＊myu＊です(^-^)/
先週末に都内に戻ってきたらどうやら疲れたらしくて体調不良。 ＰＣを
立ち上げる余力もなく…
誠に勝手ながら、ブログをお休みしちゃっておりました(ﾉ_-｡)
「ぺた」いただいていた方々。 大変申し訳ございませんm(_ _ )m
本日からは「ぺた」しに参ります☆
明日は定期通院している脳外科の外来日。 週も明けたので…
「元気だしていこ～っo(^-^)o」
体はついてきませんが、気持ちだけは折れずに、更新しま～す♪
岩手も寒かったですが、東京も寒い！
冬ですしね、大寒ですしね…日本全国寒くて当たり前ですね…（_ _。)
東京は、数日間「雪」といわれていますが、降りません。
朝晩は寒いです。
冷たくなって帰ってきた体をぱぱっとあっためるお手軽レシピをご紹介☆
＊「からだもあったか☆あるものでぱぱっと中華Don☆」＊
＜材 料＞ ※1～2人前
（男性には1人前、女性には1・1/2人前くらいの分量…お腹の具合で♪）
＜お 肉＞
・豚バラ肉 100ｇ （豚ロースでも。細切れでもＯＫです）
［下味］
紹興酒 大さじ1 ※なければお酒でも可。紹興酒を使用するとコク
がでます(o^-')b
しょうゆ 大さじ1
しょうが 小さじ1・1/2 ※市販のチューブの生姜を使用しました。
※豚肉に上記［下味］を揉みこんでおいて下さい☆
＜お野菜＞
・白 菜 2枚
・青 梗 菜 1/2株
※冷蔵庫にあったもので作ったので、お野菜の種類が少ないです。
他には、ニンジン、ネギ、ピーマン、きくらげ等を入れてあげて下さい☆
＜スープ＞
・お 湯 1カップ
・鶏ガラスープの素 大さじ1 （YOHKIを使用しています☆）
・お 砂 糖 大さじ1
・お 塩 小さじ1
※お水では、下記の調味料が溶けないので必ずお湯を使用し、混ぜて
おいて下さい。
＜調味料＞
・サラダ油 大さじ1
・コショウ 少々 ※お好みで☆
・水溶き片栗粉 （片栗粉 大さじ1 ： お水 大さじ1）
・ごま油 少々 ※風味付けにお好みの量で♪
＜作り方＞
? 豚肉を3cmくらいの幅に切り、ボウルに入れて［下味］を付けておき
ます。
? 白菜や青梗菜は食べやすい大きさに切り、芯の部分と葉の部分を
分けておきます。
? ＜スープ＞を作っておきます。
? フライパンにサラダ油を熱し、?、?の芯の順番で炒め合わせ、?を
回し入れて煮立たせます。その後、?の葉の部分を入れます。
? 味見をし、お塩やコショウで調味し、お野菜に火が通ったら水溶き
片栗粉でとろみを付けます。
? 仕上げにごま油をかけて香りを付け、器に盛ったご飯にかけたら…
「はい！で～きあ～がり～♪」
皆様、風邪などひきませぬよう。 あったかくしてあったかいものを食べて
下さいね☆
＊myu＊('-^*)/