昨日は
さわらの塩麹漬け焼き
豚汁（大根、人参、里芋、ごぼう、ネギ、こんにゃく、もやし、豆腐）
白菜のサラダ
トマト、きゅうり
でした。
さわらにはすだちを添えましたが、
すだちの爽やかさがまたいいです！
若い頃は、薬味やこういう柑橘の良さが
まだよくわからなかったけど、
美味しさ引き立てるよなぁと分かってまいりました
塩麹は本当に魔法の調味料！
美味しくなるし便利だし大好きで、
我が家では一過性のブームに終わらず
ずっと作り続けており、欠かせないものです
さわらを食べ終えた後は、
先日再びいくらの醤油漬けを作ったので
いくらごはんもしっかり食べまして満腹。
ごちそうさまでした。